Michetta , 也叫rosetta，是一种意大利北方的白面包，里面是空心的。
据说这种面包是当年奥地利帝国统治意大利时留传下来的一种奥地利面包。起源于伦巴弟地区。
因为意大利北部潮湿，这种面包从炉子里拿出来一会儿就变硬了，几乎无法过夜。为了保存时间长久一些，就把里面的心掏空，久而久之，这种面包就以空心面包闻名了。这种空心的面包叫michetta，是从巴伦弟地区的方言micca而来，原意就是面包渣[撇嘴]
刚才上街专门去了Eataly，想买一个意大利原版的尝尝，可没有卖的，只能亲自去意大利吃了[鄙视]
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