吃与吃

有一年， 回北京探望父母，看到叶怡兰的几本小书，都是食品，旅馆之类的休闲话题， 买了读了很喜欢， 就到网上找到了她的网站， 经常去看看。

怡兰美食生活玩家

她是一个休闲话题的专栏作家。她的文字不错，干净简单。 不过， 我喜欢她并不是因为文字的关系，也不是里面的豪华旅馆，精致美食。 而是她表达出来的教养，审美，知识和生活态度。

她的文章里有大量的信息。如果是美食，你可以了解到民俗风情，地域文化，目前饮食业的现状趋势。如果是假期旅馆， 你可以听说建筑师和其建筑风格，最新潮流。。。而这都是今的文化，创新的一部分。她的文章让你开阔眼界，对我们居住的世界有感性生动的认识。

我实在无聊时， 也会去看看明珠姐姐的博格。她是当今大陆走红的作家， 也出了几本和美食有关的书，也写一些其它文章。 坦率地说， 我不喜欢她的文章博格， 她写吃只是吃，和一群所谓美食家文友一起大吃大喝， 有着一种说不出来的小家子气，俗气。她的文字不坏，语言也生动。但是眼界气质审美是和叶怡兰根本无法相比的。

大陆很少有好作家， 几乎没有有知识的作家。中国也许是一个没文化的国家。

Holograpic Image

Tools for display dimension

How do artists display dimension

Lisa Randall and Warped Passages

The universe has many secrets. It may hide additional dimensions of space other than the familier three we recognize. There might even be another universe adjacent to ours, invisible and unattainable . . . for now.

 Warped Passages is a brilliantly readable and altogether exhilarating journey that tracks the arc of discovery from early twentieth-century physics to the razor's edge of modern scientific theory. One of the world's leading theoretical physicists, Lisa Randall provides astonishing scientific possibilities that, until recently, were restricted to the realm of science fiction. Unraveling the twisted threads of the most current debates on relativity, quantum mechanics, and gravity, she explores some of the most fundamental questions posed by Nature—taking us into the warped, hidden dimensions underpinning the universe we live in, demystifying the science of the myriad worlds that may exist just beyond our own.

伊卡洛斯

希腊建筑师兼发明家代达罗斯替克里特岛的国王米诺斯建造一座路线设计非常巧妙的迷宫，用来关住米诺斯那个牛头人身的儿子米诺塔。但国王担心迷宫的秘密走漏，于是下令将代达罗斯和他的儿子伊卡洛斯一同关进那座迷宫里高高的塔楼，以防犯他们逃脱。

 为了逃出，代达罗斯设计了飞行翼。然而，飞行翼是以蜡结合鸟羽制成，不能耐高热，代达罗斯告诫儿子：“飞行高度过低，蜡翼会因雾气潮湿而使飞行速度受阻；而飞行高度过高，则会因强烈阳光照射的高热而灼烧，造成蜡翼融化。” 

他们父子从岛上的石塔展翅飞翔逃出，年轻的伊卡洛斯因初次飞行所带来的喜悦感受，他越飞越高，因太接近太阳而使蜡翼融化，最终导致坠海身亡。父亲代达罗斯目睹此景，悲伤的飞回家乡，并将自己身上的那对蜡翼悬挂在奥林帕斯山的阿波罗神殿里，从此不再想飞翔。

The Lament for Icarus by H. J. Draper

The name Icarus has been used on two previous and one current occasion for projects involving space-flight. The first two were in 1967 and 2009 the third was announced in March 2009.

上帝粒子

英国科学家彼得·希格斯


上帝粒子实际上应该称为希格斯粒子。 英国科学家彼得•希格斯是个无神论者， 他很不喜欢上帝粒子这个称呼。欧洲核子研究中心4日宣布，该中心的两个强子对撞实验项目均发现了一种新的粒子，具有和科学家们多年来一直在寻找的希格斯玻色子相一致的特性。

大学我的专业是量子力学和固体物理，我学的很辛苦， 因为理论物理基本上是纯数学， 没有抽象思维能力的人是 无法在这个领域进行下去的。 我当时学物理是因为太喜欢爱因斯坦了, 觉得这是人类历史上最有意思的一个人。 这么多年过去了，我发现我对物理学的热情丝毫不减， 对爱因斯坦的兴趣也丝毫不减。这不， 当我一读到这条消息， 我最想搞明白的是它与爱因斯坦之间的联系。

牛顿猜出了一个牛顿第二定律：力等于质量乘以加速度。但牛顿无法告诉你质量从何而来。爱因斯坦写下E =mc2，但他也无法告诉你这个m从何而来。

杨振宁创立了规范场理论，这个理论可以推导出所有的相互作用的方程，但杨振宁的理论里物质粒子的质量只能是人为加上。把杨振宁的理论与Higgs机制结合，就构成了前面提到的标准模型。所以，要科普“上帝粒子”，得先讲杨振宁。

物理学与其他自然科学不同，是一门精确科学，很多理论结果能有实验验证到小数点后十几位。但物理规律其实都是根据简单的不变性原理推导而来。在杨振宁之前，人类真正能够写下方程的物理作用只有引力与电磁相互作用。随着物理学的发展，电磁相互作用成了一组严密而美妙的数学方程，这就是每一个科学与工程人士都应该熟知的麦克斯韦尔方程（Maxwell"s equations）。而后，爱因斯坦发展了引力的几何理论也就是广义相对论。

引力属于非常微弱的作用试想，整整一个地球的引力才能把我们困在地面，电磁作用也不强。当人类的探索走向微观，人们发现，物质原来蕴涵了巨大的能量。粒子之间强大的作用力，正是核能的源泉。在人类文明发端以来，宇宙起源之谜一直是一个哲学问题。根据爱因斯坦的广义相对论以及相应的天文观测，人们已经知道，宇宙源于所谓大爆炸。如果反推到遥远的过去，整个宇宙都充斥着巨高能量的粒子。理解这一切，就需要像麦克斯韦尔方程那样的定量科学理论。

但是与引力和电磁力不同，粒子之间其他作用是非常短距离的。这个距离小于一根头发的万亿分之一，完全超出了可以直接观测的范围。人们迫切需要一种像爱因斯坦的广义相对论一样，没有任何实验数据却破空而出的惊世杰作，用纯粹理性把我们带进宇宙奥秘的神秘之门。在这个理论出现之前，世界上所有基本物理理论都不过是盲人摸象而已。

1954年，一位年轻的中国人发表了一篇现在称为YANG-MILLS规范场的论文，这篇论文在今天看来奠定了整个标准模型的理论基础。在这篇论文里，杨振宁给出了所有相互作用的原理，以及对应的精确数学方程。这就是我们今天经常听到的规范场理论。

与其他基本物理理论一样，规范场理论也是基于物理规律的不变性（搞物理的人也喜欢用对称性这个词），就是物理规律应该在某种变换下保持不变。当杨振宁把这种不变性扩展到基本粒子的量子理论，他惊讶地发现，要使理论保持不变，就必须存在对应的相互作用，这就是所谓规范场。

具体来说，杨振宁发现，如果有两种粒子，那么它们之间的变化可以用一个2×2的复数矩阵描述，如果物理规律要在这种类型的局域变换下保持一致，则不能光有这两个粒子，还必须加一个相互作用。换言之，从本来没有考虑相互作用的自由粒子方程开始，一旦考虑规范不变原理，我们就必须要求粒子之间有相互作用，而且这个规范不变原理还告诉你相互作用应该是怎样的。

用最通俗的话来讲，物质都有质量，就像每一个人都有重量一样。质量起源于何处？在微观层面，来自“上帝粒子”希格斯。

但是究竟什么才是 希格斯机制呢？

电磁力由光子传递，光子的零质量是电磁力距离无穷的原因。当时，人们认为：由于粒子之间的弱作用与强作用都是短程的，其相互作用应该是由有质量的粒子传递（我们现在知道，虽然gluon质量为零，但是由于规范场的非线性，导致所谓夸克囚禁）。但在杨振宁理论中，规范场粒子不能有质量, 因为如果规范场有质量，物理方程就不能保持规范不变了。因此杨振宁论文刚刚问世的时候并不为人所接受。

规范场的质量产生问题的解决方案从超导体理论得到了启发。超导现象的第一个特征是没有电阻，一旦电流形成，可以永久保持。但超导体还有一个更为基本的特征，那就是它完全排斥磁场磁场不能从超导体中间通过。从理论物理的角度，这个现象意味着超导体内，光子获得了质量。对于这个质量的解释，苏联物理学家朗道等人提出了朗道—金兹堡模型，在电子的电磁量子方程里凭空加了一项。这一项如果画一个图，就像一个墨西哥帽子。与很多物理理论一样，这种模型的微观原理最初都没有解释，而是一种纯粹的灵感。但这个理论与实验得到了极好的吻合。基于基本原理的超导微观理论的发现是在若干年之后，由BCS理论完成。

有鉴于朗道—金兹堡模型成功地给零质量光子提供了质量（而且维持局域规范不变），固体物理学家安德森建议粒子物理学家们尝试类似的方案，也就是几乎空穴来风般地在YANG-MILLS方程里加一个新的场，这样一来原本没有质量的规范场获得了质量，而规范场维持了其局域的规范不变。首先写出这个方程的人是Higgs，但他的论文寄出去被拒绝了，只好作了些修改之后再发给其他刊物。这是1964年的事情。

很多人在提到Higgs机制的时候，喜欢使用对称自发破缺的说法，其实这是一个用词的谬误。实际上，Higgs机制恰恰维持了YANG-MILLS规范场的局域不变性（local gauge invariance）。也就是说，规范不变才是王道。

数年之后，温伯格等人把 YANG-MILLS场与Higgs理论综合起来，成功构造了弱电统一理论。这个理论又很快得到了实验的验证。

Higgs机制不仅给传播弱相互作用的规范场玻色子（boson）赋予了质量，还成了所有物质粒子（称为费米子，fermion，如夸克与电子等）质量的来源。Higgs场的真空值不为零，物质粒子的质量同它们与这个Higgs场的耦合成正比。

Higgs粒子如果最终被证实，我们都应该庆祝。人类自古问的一个问题，我们来自哪里，在标准模型再一次得到实验证实之际，有了更为可靠的答案。两千年以前，人类还在迷信雷公电母、天狗吃日。今天，我们凭着自己的理性，掌握了自然界深层的机密。

女权主义的最好教材

沈睿是女权主义者，还用那个美国女权主义的奠基人的照片做博格的头像。我不太相信任何主义，但是，我最近却被NBC 《今天》节目主播Ann Curry的事情激怒了。

我很少看电视，简直想不出任何电视公众人物和我有什么关系。我不喜欢《今天》，除了当年刚来美国学英语外，几乎就没看过这个节目。只是，我的工作经常出差，在旅馆吃早饭的事情经常发生， 那里总会有个大电视，几乎每个电视在那个时间基本都会播《今天》，所以，这些年下来，也很熟悉那个节目。

这个节目这些年来质量越来越差， 没有什么正经新闻，净是些乱七八糟的花边八卦。 男主播Matt非常沉闷，自以为是，我极其不喜欢他。当然也不管我什么事。

Ann是那个节目里的唯一亮点，她漂亮，友善，经常到世界各地采访，给这台节目带来了世界各地的新闻，只有她出镜时，我才会认真看。去年，她接任了女主播的位置。

这两年ABC台的《早安，美国》越来越好。男女主播我都喜欢，节目质量也高。 这两台节目时竞争对手，渐渐的，《今天》失去了霸主的地位。

于是，NBC最近上演了一场新闻业的丑剧，他们把Ann当成替罪羊，对她百般侮辱， 将她开除。观众非常愤怒，为Ann求公道，可是，NBC执迷不悟。 在Ann离开两周后，《今天》的收视率到达历史最低点，可他们还不承认。

其实，这件事最简单不过了。节目有问题，第一步，那些管理人员首先要撇清责任，要找一个替罪羊，保护自己，Ann 就是他们的替罪羊。

这一切对我是如此熟悉，我在职场上也有10几年了。在我这个领域，女人做到这个水平也是极少的。很多年来，我几乎都是项目工程组里唯一的女人。只要项目有问题，那些男人总是把我当替罪羊，因为我是女人，是外国人，是业务能手，这一切都让他们受不了。越笨的男人，这个时候总是蹦得最高。

经历了两个这样的公司后，我这次找工作十分谨慎。在这个公司有半年多了，我还是唯一的女人。这个公司最重要的项目。这次我的运气好，我的大老板是个异常聪明，勤劳的年轻帅气的男人，从一个高中生干到了今天COO的位置。也许是聪明年轻，他很快就知道我是一个值得信任的人，他们现在开玩笑，说我是公司的公主，女皇。。。但我知道，以前的三年，我在愚蠢的男人手下，遭受了多少耻辱。这就是为什么我这次如此坚定的支持Ann Curry的原因。

新奥尔良和死

夏天芝加哥的交通十分拥挤，每天上下班在路上的时间比冬天要多一倍。我在高速上随着车流蜗牛一样的爬，只好听NPR消磨时间。倒是听到了很多有趣的故事。

人生下来就要被生老病死所困扰折磨，死亡使生命本身有了意义。我们惧怕死亡是我们舍不得这个世界，舍不得我们的亲人。因为生死不能交通，我们不知道死后究竟如何。

前几天早晨，我在闷热无比的路上听NPR的故事。新奥尔良有一个当年很有名气的黑人音乐家，他写过一首歌--《丈母娘》，唱红了之后经历了种种的起起落落，最后，开了一家酒吧。 又过了一些年，得了癌，死之前他的愿望是，埋在离酒吧很近的墓园里。

可那个墓园是白人的墓园。有钱的贵族，早已经把墓园买下来留给后代了。没有继承权的人根本进不去那个墓园。其实，死亡也无法使每个人平等。

去新奥尔良， 参观墓园是旅游项目之一。赋格在他的名篇《寻 欢》里写道：

坟地也是一大奇观。奇就奇在独特的丧葬方式：地面上垒置棺椁。 死人不埋地下，是新奥尔良的规矩。原来，这儿地势低洼，棺材若埋 进地下，没法固定，在泥浆里上下沉浮，真真死了也不得太平。若在 棺材上凿孔，乾脆让它进水，内外平衡，棺材倒是稳定了，可这样一 来里面的先人岂不泡在泥水里受罪？无奈只好把它晾在地面上。同族 的死者葬在一处，一层层垂直地往上摞。

2010年我去新奥尔良，也按图索骥，到几个有名的墓园走了一圈。墓园一点也不安静，和人间一般热闹，人来人往。而墓园本身也和一个小区差不多， 石棺落得如同楼房，大街小巷横竖交错，有院子，栅栏，雕刻精美。那时是冬天，风吹起几片枯叶，阳光照在石棺上，碎影斑驳。。。 

再接着讲故事。正好，一个20多岁的白人姑娘继承了家族传下来的一个墓位，她愿意捐给音乐家。这样，音乐家就住进了酒吧对面的墓园里。白天， 他昏沉沉的睡到中午，醒来后，可以慢吞吞的走到酒吧，要一杯cafeaulait 和一个beignet， 再吃一碗海鲜杂碎汤。夜晚来临，客人都来狂欢了，他坐在角落里，手里一杯飓风， 阅尽人间春色。再在月光下走回墓园。后来，他的丈母娘，亲朋好友死了后都埋在这里。 

那个姑娘说，她死后也要葬在这里，他们肯定会唱歌跳舞地欢迎她，美酒咖啡，夜夜洞箫。。。

死亡真的那么可怕吗？也许，和我们活着一样，只是换了一个空间，继续我们的生活。

村上春树，鲍勃-迪伦和《挪威的森林》

「无论音乐或小說，最基楚的东西是节奏……节奏这东西我是从音乐（主要是从爵士乐）学來的。接下來是配合那节奏的旋律，也就是精确的语言的排列……然后是协调，支持那语言的內在的心的声音。接下來是我最喜欢的部份來了──即性演奏。通过特別的频道，故事从自己內部自由地湧出來，我只要乘着那流势就行了。而最后，可能是最重要的東西就会來到：个写完作品所帶來的『自己已經到达某个新的、有意义的地方』的兴奋感……」

Happy Birthday---Gustav Klimt

尼克松的礼物

Bill 寄来了几张照片，要我帮他翻译上面的中文。我上个月在波士顿时事情太多，没有机会和他见面。本来说要了一起吃饭，他很失望。

照片上是一个镜框，里面是一幅画。镜框边上有一个名片，上面写着某某某敬赠。我告诉他这太容易了，不过是一对夫妇的名字。还和他开玩笑说：我真不相信你是一个中国人。我一点也没想到这到底是什么。

不料他说：这是当年尼克松访华时接受的礼物。后来他的家人把这些来自中国的礼物转送给他的父母。

我又开玩笑，说：别告诉我你和Tom一样是个坚定的共和党。他也回敬我：我也许就是呢。

我突然很伤感，不知他的父母是否还健在。尼克松死了，送他礼物的夫妻也许也去世了。Bill也是一个壮年人了。。。这中间许多年一下子就过去了。尼克松访华时我多大？

Bill不认识中文，这幅画上的字是他多年想了解的秘密，结果谜底如此简单。。。而简单的谜底等了这样许多年，被我解开了。。。这就是人生？

Vistula

Vistula是我这生最大的秘密，也是我至今还未付诸成行的旅程。
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The Vistula ( /ˈvɪstʃələ/; Polish: Wisła [ˈvʲiswa], German: Weichsel) is the longest and the most important[citation needed] river in Poland, at 1,047 km (651 miles) in length. The watershed area of the Vistula is 194,424 km2 (75,068 sq mi), of which 168,699 km2 (65,135 sq mi) lies within Poland (splitting the country in half).

The Vistula rises at Barania Góra in the south of Poland, 1220 meters above sea level in the Silesian Beskids (western part of Carpathian Mountains) where it begins with the White Little Vistula (Biała Wisełka) and the Black Little Vistula (Czarna Wisełka). It then continues to flow over the vast Polish plains, passing several large Polish cities along its way, including Kraków, Sandomierz, Warsaw, Płock, Włocławek, Toruń, Bydgoszcz, Świecie, Grudziądz, Tczew and Gdańsk. It empties into the Vistula Lagoon or directly into the Gdańsk Bay of the Baltic Sea with a delta and several branches (Leniwka, Przekop, Śmiała Wisła, Martwa Wisła, Nogat and Szkarpawa).

犹太人在河边过节

Handel & Lascia ch'io pianga

200年前的女同性恋生活----Anne Lister

Anne Lister (1791–1840) was a well-off Yorkshire landowner, diarist, mountaineer and traveller. Throughout her life she kept diaries which chronicled the details of her daily life, including her lesbian relationships, her financial concerns, her industrial activities and her work improving Shibden Hall. Her diaries contain more than 4,000,000 words and about a sixth of them—those concerning the intimate details of her romantic and sexual relationships—were written in code.The code, derived from a combination of algebra and Ancient Greek, was deciphered in the 1930s.Lister is often called "the first modern lesbian" for her clear self-knowledge and openly lesbian lifestyle. Called "Fred" by her lover and "Gentleman Jack" by Halifax residents, she suffered from harassment for her sexuality, and recognised her similarity to the Ladies of Llangollen, whom she visited.

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事实上，她们结婚了，在教堂举行的婚礼，还有牧师的祝福！我们花了200年的时间终于回到了原点。

I love Ann Curry

美国的美女主播很多，可是，我真正喜欢的只有几个。Ann Curry 是其中的一位。我很少看电视，偶尔看看也很不耐烦，不停的换台。但是， 只有看见了Ann，我就会眼睛不眨的看完。

Ann 太漂亮了，她是知性，优雅，温暖和清新的完美结合。我特别欣赏她的fashion sense。她经常在世界各地采访，不论任何场合，都打扮得合适，独特，舒服，却非常美丽。美貌是女人的最大财富之一。美貌又有才华的女人，可以征服世界。美貌，才华，又善良的女人，才是这个世界最让人喜悦的珍宝，Ann， 就是这样一个幸运的女人。

Ann是一个非常真诚的人，她在镜头前从不做作，自然大方。她的采访真挚，诚恳，不咄咄逼人，却很容易进入被采访者和观众的内心。

去年，她成了NBC早晨新闻《今天》的节目主持人。 我其实很不喜欢《今天》，尤其不喜欢Katie Couric and Matt Lauer这对黄金搭档，goofy and silly, 而不是机智幽默。很多时候我觉得惨不忍睹，只好把电视关了。当然，他们的收视率高，所以他们很多年来一直被认为最好的节目主持人。不过，我认为他们只是庸俗的大众文化的传播者，大众的口味也是“被”习惯的。Katie Couric 到了CBS主持晚间新闻后，我对她刮目相看，很喜欢她了。

Meredith Vieira 接替了Katie Couric 之后，就更惨了。用一位专家的话说，就是：

The only thing that matters on Today is your chemistry with Matt, a bond that was encapsulated by the sainted Meredith Vieira. (Katie Couric dominated Lauer in their years together.) Vieira struck just the tone Lauer thrives on: playful but a little submissive and a little naughty. It was like a proud older sister visiting her B.M.O.C. brother at Dartmouth.

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我本来想，NBC终于有机会使用他们的珍宝了，Ann才是《今天》最合适的主持人，他们要是再聪明一点，把Matt换下去，找一个配得上Ann的男主持，这台节目是有希望的。

没想到，一年后他们却把Ann换下来了。传说Matt Lauer是作俑者。上周四，Ann的告别让我心碎，我和她一起流泪。不过，我看到公众的反应如此强烈，却突然升起了一种前所未有的信心，观众是有眼睛，有判断力的。

Ann，不要以为你失败了，你是一个被中抢，被牺牲的替罪羊。从《今天》以后，前面等待你的才是更好的，我为你加油！