苦苣和无花果

我现在特别不喜欢抄菜，还不喜欢用筷子叉子吃饭。所以做了这两个用手就可以吃的菜😁😄💦

那个长的像白菜芯的东东其实是一种生菜，英文叫Endive，中文应该叫苦苣，味道有苦味，质地比一般的生菜叶子硬。做了黃瓜，红椒，洋葱，芒果，毛豆和松子沙拉，放在苦苣船里，又漂亮又好吃。

意大利火腿烤无花果。把无花果切个小口，塞进一点羊奶酪，软的牛奶酪也行，用火腿裹紧，在烤箱里烤几分钟。希腊人把无花果做成果酱，洒在奶酪上是一个意思，这是西班牙tapa里最常见的一道。还有用火腿裏蜜枣的。